İncir reçeli üretimi, öncelikle taze ve olgun incirlerin seçilmesiyle başlar. İncirler genellikle kabuklarıyla birlikte kullanılır ve özel yöntemlerle kaynatılarak püre haline getirilirler. Geleneksel yöntemlerle yapılan reçelde genellikle doğal malzemeler tercih edilir ve katkı maddesi içermez.
İncir reçeli, yüksek miktarda şeker ilavesiyle tatlandırılır ve kıvamı ayarlanır. Kaynatma işlemi sırasında incirlerin doğal aroması ve tatlılığı korunmaya çalışılır. Bu süreç, reçelin zengin ve kıvamlı bir yapıya sahip olmasını sağlar.
Akdeniz Bölgesi'nde üretilen incir reçeli genellikle yöresel olarak tüketilir ve bölgenin kültürel mirasının önemli bir parçasını oluşturur. İncirlerin bol olduğu yaz aylarında yapılan reçel, kış aylarında da tüketilerek mevsimlik bir lezzet sunar.